Przepis dla dzieci od ukończonego 12 miesiąca życia: Muffinki malinowe

21. 12. 2022

Pierwsze muffinki pojawiły się już w X lub XI wieku w Walii. Pierwotnie były one „koniecznością“ biednych ludzi, dlatego że robiono je z tego, co w domu akurat było. Przypominały trochę nasze babeczki i były przeznaczone dla służby. Jednak z czasem ich aromat, a także smak, zaczęły przyciągać wzrok panów. Zaczęły pojawiać się na tradycyjnych angielskich herbatkach, a ich popularność stale rosła. Do muffinek można dodać praktycznie wszystko. Może być to resztka mleka kokosowego, które zostało z gotowania zupki lub kilka malin, które przypadkiem znalazłeś w zamrażarce. A żeby muffinki były pulchniutkie, zamiast banana możesz dodać owocowych saszetek dla dzieci.

Odpowiednie od ukończonego 12 miesiąca życia


Czego będziesz potrzebować:

Sposób przygotowania:

Przygotowanie muffinek jest bardzo proste. Wszystkie składniki, wraz z mrożonymi malinami, wymieszaj, a powstałą masę wlej do foremek (najlepiej silikonowych). Ta ilość składników powinna wystarczyć na około 5 foremek. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz około 25 minut.

Rada: do muffinek możesz dodać praktycznie wszystko. Popularne są muffinki z kawałkami czekolady lub sezonowymi owocami, którymi możesz je po upieczeniu ozdobić. Oprócz wariantów na słodko, można je przygotować w wersji na słono, z warzywami, serem, cebulką, słoniną lub oliwkami. Ale co najważniejsze – muffinki są idealne na dziecięce przyjęcia! I nie zapomnij kolorowo je udekorować. W przypadku wersji słodkiej – na przykład lentilkami.

Autor: Lenka Palenčárová alias @lilchef_lenka